கருடன் சம்பா அரிசி

அசல் கருடன் சம்பா அரிசி - ஆரோக்கியத்தின் அடையாளம்!

கருடன் சம்பா என்பது நமது பாரம்பரிய அரிசி ரகங்களில் மிகவும் சக்தி வாய்ந்தது. கருடனின் கழுத்தில் உள்ள வெள்ளை நிற வளையம் போல, இந்த நெல்லின் நுனியிலும் ஒரு வெள்ளை நிறம் காணப்படுவதால் இது 'கருடன் சம்பா' என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஏன் கருடன் சம்பா அரிசியைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்?

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: இந்த அரிசி உடலில் உள்ள நச்சுகளை நீக்கி, ரத்தத்தைச் சுத்திகரிக்கிறது. இதனால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி (Immunity) பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது.

• ரத்த சோகைக்குத் தீர்வு: ரத்தத்தில் உள்ள ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க உதவுவதால், ரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த மருந்தாகும்.

• செரிமானப் பிரச்சனைகள்: இது உடலில் உள்ள கழிவுகளை நீக்கி, செரிமானக் கோளாறுகளைச் சரிசெய்யும் தன்மை கொண்டது.

• சிறுநீரக ஆரோக்கியம்: சிறுநீரகம் தொடர்பான பிரச்சனைகளைக் குணப்படுத்த பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் இந்த அரிசி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சமையல் குறிப்பு:

இந்த அரிசியில் வடித்த சாதம் மிகவும் ருசியாகவும், மணமாகவும் இருக்கும். மேலும் இதைப் பயன்படுத்தி இட்லி, தோசை, மற்றும் கஞ்சி ஆகியவையும் தயார் செய்யலாம். வழக்கமான அரிசியைப் போலவே இதையும் சமைக்கலாம் (சற்று கூடுதல் நேரம் ஊறவைப்பது நல்லது).