சீரகம் | Cumin Seed | Seeragam

ஆயில் எடுக்காத சீரகம் (Whole Cumin Seeds with Essential Oil) என்பது அதிலிருந்து சீரக எண்ணெய் (Cumin Oil) தனியாகப் பிரித்தெடுக்கப்படாத, இயற்கையான நறுமணமும் மருத்துவக் குணங்களும் நிறைந்த முழுமையான சீரகம் ஆகும்.

இதன் முக்கியப் பயன்கள் மற்றும் மருத்துவக் குணங்கள்:

• செரிமானம் மற்றும் அஜீரணம்: இதில் உள்ள 'தைமால்' (Thymol) மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உமிழ்நீர் மற்றும் செரிமான என்சைம்களின் சுரப்பைத் தூண்டி, அஜீரணம், வாயுத் தொல்லை மற்றும் வயிற்று உப்புசத்தை உடனே சரிசெய்கிறது.

• உடல் சூடு தணியும்: சீரகக் குடிநீர் (சீரக நீர்) உடலைக் குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

• உடல் எடை குறைப்பு: வளர்சிதை மாற்றத்தை (Metabolism) அதிகரித்து, உடலில் உள்ள தேவையற்ற கொழுப்புகளைக் கரைக்கத் துணைபுரிகிறது.

• நச்சு நீக்கம் (Detox): கல்லீரலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றி, இரத்தத்தைச் சுத்திகரிக்க உதவுகிறது.

• நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி: இரும்புச்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் நிறைந்துள்ளதால், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு ஆற்றலை பலப்படுத்துகிறது.

தரத்தைக் கண்டறியும் முறை:

• நறுமணம்: கையில் எடுத்து லேசாகத் தேய்த்துப் பார்த்தால், அசல் சீரகத்தின் அடர்ந்த, தனித்துவமான நறுமணம் நீண்ட நேரம் இருக்கும். ஆயில் எடுக்கப்பட்ட சீரகத்தில் நறுமணம் மிகவும் குறைவாகவோ அல்லது இல்லாமலோ இருக்கும்.

• தோற்றம்: விதைகள் நல்ல காய்ந்த, பழுப்பு-பச்சை நிறத்தில், ஒளிரும் தன்மையுடன் இருக்கும்.